Algunos costes de producción ya están aumentando, y los cambios podrían notarse pronto en la cesta de la compra en estos productos
La guerra en Oriente Medio empieza a dejar sentir sus efectos más allá del terreno militar. Tras los bombardeos de Estados Unidos e Israel sobre Irán, la tensión geopolítica ha disparado los precios de algunas materias primas clave y está generando incertidumbre en los mercados energéticos y agrícolas.
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Aunque el conflicto se desarrolla a miles de kilómetros, sus consecuencias ya comienzan a notarse en sectores estratégicos como el campo. Agricultores y ganaderos alertan de que el encarecimiento del gasóleo, los fertilizantes y otros insumos básicos está elevando los costes de producción, una situación que podría terminar trasladándose al precio de los alimentos que llegan al supermercado en los próximos meses.
El impacto de la guerra en los costes de producción agrícola
Las organizaciones agrarias UPA y COAG en Andalucía denuncian un aumento abrupto de los costes para agricultores y ganaderos tras los bombardeos de Estados Unidos e Israel sobre Irán. Según Jesús Cózar Pérez, secretario general de UPA Andalucía, el gasóleo agrícola ha subido un 25 % en solo una semana, mientras que los fertilizantes se han encarecido cerca de un 40 %.
Estas subidas no responden a cambios reales del mercado, sino a un proceso especulativo que castiga al sector agrario y, en última instancia, al consumidor. Juan Luis Ávila, secretario general de COAG Andalucía, alerta de que “el campo andaluz vuelve a ser rehén de los especuladores de la guerra”, soportando costes cada vez más altos en energía y fertilizantes.
El problema se intensifica porque las subidas se aplican de inmediato, mientras que las bajadas tardan mucho en reflejarse, manteniendo los costes elevados durante más tiempo. Por ejemplo, tras la crisis de Ucrania, los precios de los fertilizantes permanecen un 66 % por encima de los niveles previos a 2020, y el gasóleo agrícola se mantiene 48 % más caro.
Los alimentos que podrían subir en el supermercado
Este aumento de costes no se queda solo en el campo, pronto podría trasladarse al consumido, como ya hemos visto con la gasolina y el gas. Los productos que dependen directamente de energía y fertilizantes, desde hortalizas hasta cereales y alimentos de origen animal, son los más expuestos a estas subidas.
Según los análisis de CAG Andalucía, incluso insumos básicos como la urea presentan incrementos de hasta 100 euros en una sola semana, lo que hace prever un encarecimiento de ciertos alimentos en los próximos meses si la situación internacional no se estabiliza.
Las organizaciones agrarias insisten en que es necesaria vigilancia activa del Gobierno y de la UE para frenar estas prácticas especulativas y proteger tanto a los productores como a los consumidores.
