La plaza Santa Marta es uno de las zonas de tapeo típicas de Zaragoza, por lo que aquí tienes siete locales con los que seguro que acertarás
Si te apasiona el tapeo en Zaragoza, la plaza Santa Marta es uno de esos sitios que merece una parada obligatoria.. Esta plaza peatonal del casco histórico, muy cerca de la Seo y la plaza del Pilar, concentra algunos de los bares más queridos de la ciudad, perfectos para disfrutar al mediodía o al caer la tarde.
Convertida en uno de los epicentros del ocio gastronómico en Zaragoza, esta plaza cobra vida con sus terrazas repletas, sus barras llenas de historia y el aroma de sus tapas más icónicas. Desde clásicos de Zaragoza como el jamón batido o el guardia civil hasta los montaditos más innovadores, aquí te contamos dónde ir y qué pedir.
- LOS VICTORINOS: TAPEO CASTIZO Y CREATIVO
- TRAGANTÚA GRAN TABERNA: MARISCOS Y ARROCES EN EL CENTRO DE ZARAGOZA
- TABERNA MARPY: TAPAS DE TEMPORADA Y MARISCO FRESCO
- TABERNA EL LINCE: CUATRO DÉCADAS Y UN MONTADITO MÍTICO
- CASA DOMINÓ: EL AUTÉNTICO JAMÓN BATIDO DE ZARAGOZA
- EL RINCÓN DE CURRO: TAPAS TRADICIONALES Y POSTRES INESPERADOS
- RESTAURANTE CEDROS: LOS HUEVOS ESTRELLADOS PERFECTOS
LOS VICTORINOS: TAPEO CASTIZO Y CREATIVO
Uno de los imprescindibles para comer tapas en Zaragoza es Los Victorinos, un local con estética taurina y ambiente tradicional que sorprende por la originalidad de su propuesta gastronómica.
Su barra ofrece pequeñas joyas culinarias como el huevo con trufa blanca del Piamonte, las croquetas de cocido, el pimiento relleno de rabo de toro o el montadito de boletus. Debido a su popularidad y reducido espacio, conviene llegar pronto para conseguir sitio y saborear sin prisas una de las experiencias más reconocidas del tapeo zaragozano.
- Dirección: C. de José de la Hera, 6, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
- Horario:
- Martes, miércoles, jueves viernes, de 19.00 a 22.00 horas.
- Sábado, de 12.00 a 16 horas y de 19.00 a 22.00 horas.
- Domingo: de 12.00 a 16.00 horas
- Lunes cerrado
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TRAGANTÚA GRAN TABERNA: MARISCOS Y ARROCES EN EL CENTRO DE ZARAGOZA
Otro de los templos gastronómicos de la Plaza Santa Marta es el Tragantúa Gran Taberna, un espacio que se ha ganado fama por su oferta de mariscos y su barra siempre animada.
Entre sus especialidades destacan los arroces con bogavante, langosta o carabinero, así como una selección de setas silvestres y carnes premium. Pero si hay una tapa que no puedes dejar pasar es su croqueta de jamón de jabugo, posiblemente una de las más celebradas de Zaragoza.
También triunfan sus fritos del mar, como calamares y boquerones, perfectos para compartir entre amigos mientras disfrutas del ambiente de la plaza.
- Dirección: Pl. de Sta. Marta, s/n, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
- Teléfono: 976299174
- Horario: De lunes a domingo, de 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 23.00 horas
TABERNA MARPY: TAPAS DE TEMPORADA Y MARISCO FRESCO
La Taberna Marpy, también en la Plaza Santa Marta, es conocida por su cocina basada en producto fresco y su versatilidad: igual te sirve un guiso reconfortante en invierno que una mariscada al aire libre en verano.
Su carta incluye platos como cazón en adobo, pulpo a la gallega, canelones caseros o guiso de rabo de toro, sin olvidar las verduras de temporada. Y cuando llega el calor, su terraza se convierte en uno de los rincones más agradables para tapear en Zaragoza.
- Dirección: Pl. de Sta. Marta, 8, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
- Teléfono: 976392613
- Horario:
- Lunes y martes cerrado.
- Miércoles, de 13.00 a 16.30 horas y de 20.00 a 23.30 horas
- Jueves y viernes, de 13.00 a 16.30 horas y de 20.00 a 24.00 horas
- Sábado, de 11.30 a 17.00 horas y de 20.00 a 24.00 horas
- Domingo, de 11.30 a 17.00 horas y de 20.00 a 23.30 horas
TABERNA EL LINCE: CUATRO DÉCADAS Y UN MONTADITO MÍTICO
Con más de cuarenta años de historia, la Taberna El Lince es todo un clásico del tapeo zaragozano. Abierta en 1976 por Vicente Mañas, ha sido siempre un punto de encuentro para los amantes de la tapa más castiza.
Su creación más famosa es el montadito “Guardia Civil”, elaborado con sardina rancia, tomate, pimiento y pepinillo, una tapa que ha alcanzado rango de institución y que también puede pedirse en versión picante.
Además, su carta ofrece una gran variedad de montaditos, embutidos ibéricos, quesos, escabeches y tostadas, que la convierten en una parada imprescindible.
- Dirección: Pl. de Sta. Marta, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
- Teléfono: 976290934
- Horario:
- Lunes y martes cerrado
- De miércoles a domingo, de 12.00 a 16.00 horas y de 19.00 a 23.00 horas
CASA DOMINÓ: EL AUTÉNTICO JAMÓN BATIDO DE ZARAGOZA
En Casa Dominó nació hace más de tres décadas una tapa que ha marcado un antes y un después en la gastronomía local: el jamón batido. Aunque muchos bares lo sirven hoy en día, la receta original sigue siendo un secreto familiar.
Según sus propietarios, la clave está en los ingredientes secretos de su salsa, que le aportan un sabor inconfundible y han hecho que generaciones de zaragozanos acudan en busca de este bocado tan sencillo como adictivo.
Además del mítico jamón batido, ofrecen una carta de tapas variadas, montaditos y raciones que consolidan a Casa Dominó como uno de los templos del tapeo en Zaragoza.
- Dirección: Pl. de Sta. Marta, S/N, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
- Teléfono: 976398051
- Horario:
- Lunes y martes cerrado
- Miércoles de 19.30 a 23.00 horas
- Jueves de 12.30 a 16.00 horas y de 19.30 a 23.00 horas
- Viernes de 13.00 a 16.00 horas y de 19.30 a 23.30 horas
- Sábado de 12.00 a 16.00 horas y de 19.30 a 23.30 horas
- Domingo de 12.00 a 16.00 horas y de 19.30 a 23.00 horas
SERAFÍN: GUISOS, CASQUERÍA Y VINOS EN LA NUEVA TABERNA DE SANTA MARTA
Donde durante casi tres décadas estuvo el mítico Rincón de Curro, ahora se encuentra Serafín, el proyecto del sumiller Emilio Blanes y el cocinero Luis Bernad. Con alma de taberna y el aroma de los guisos de siempre, este gastrobar apuesta por la cocina lenta, la casquería elaborada con mimo y los escabeches con un toque moderno.
En su carta destacan los callos al estilo tradicional, la oreja confitada en formato lingote o la panceta cocinada a baja temperatura y marcada al carbón, junto a propuestas frescas como el salmorejo de tomate rosa o el escabeche de codorniz con pochas. Todo ello acompañado de una amplia selección de vinos y cavas escogidos personalmente por Blanes.
Su terraza se ha convertido en uno de los puntos más animados de la plaza, con tapas como las gildas o el clásico “guardia civil” reinterpretado, perfectas para el vermut o para empezar una ronda de tapeo en el Casco Histórico. Una propuesta que combina tradición, producto y personalidad propia.
- Dirección: Pl. de Sta. Marta, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
- Horario: De lunes a domingo, de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 22.30 horas. Martes cerrado.
- Teléfono: 976 391 264
RESTAURANTE CEDROS: LOS HUEVOS ESTRELLADOS PERFECTOS
En pleno casco antiguo de Zaragoza, muy cerca de la Plaza Santa Marta, se encuentra uno de esos locales que no necesitan grandes carteles para ganarse al público: el Restaurante Cedros. Abierto desde 1986, este negocio familiar es un templo de la cocina bien hecha, con platos generosos y sabor auténtico.
Su plato más exitoso son los huevos estrellados, que destacan por una ejecución impecable: con más yemas que claras, consiguen una textura cremosa, jugosa y llena de sabor. La patata, crujiente por fuera y tierna por dentro, se mezcla con la yema caliente sin perder consistencia, dando como resultado un bocado redondo, sin artificios y lleno de intención.
El chuletón a la piedra es otra de las joyas de la casa. Carne de primera, roja por dentro, con el punto justo de sellado y una ternura que conquista a los carnívoros más exigentes. A esto se suman los postres caseros, entre los que destacan la tarta de queso y la de huesitos, que ponen el broche dulce a una comida de las que se recuerdan.
- Dirección: Calle del Cedro, 6, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza
- Teléfono: 976 394 301
- Horario:
- De lunes a sábado, de 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 24.00 horas.
- Domingo, de 13.00 a 16.00 horas
